Pfälzer Salatprobe

Herzlich willkommen im Genuss-Reich

Frische Salate sind eine tolle Bereicherung für jeden Speiseplan und ein "Muss" für alle, die sich genussvoll, gesund und ausgewogen ernähren wollen. Besonders die Salate der heimischen Erzeuger bieten Frische und nachvollziehbare Qualität. Das Angebot an roten und grünen Sorten ist so groß, dass man immer wieder neue Varianten zaubern kann. Egal ob als klassischer Beilagensalat, als Vorspeise, als Hauptgericht oder auch als leichte Zwischenmahlzeit, Salat passt immer und ein- bis zweimal am Tag sollten Sie sich einen schön angerichteten Salat gönnen.

Lassen Sie sich inspirieren von der Vielfalt der roten und grünen Köpfe und den Rezepten, die Sie auf dieser Internetseite finden. Wenn Sie selbst eine tolle Rezeptidee mit Blattsalaten haben, können Sie die gerne auf dieser Internetseite einstellen.

Ulrike Höfken
Staatsministerin für Umwelt, Landwirtschaft, Ernährung, Weinbau und Forsten Rheinland-Pfalz

Salat ABC

Salat ist nicht gleich Salat.
Ob Feldsalat, Kopfsalat, Rucola
oder Radicchio – Wir haben die
wichtigsten Salatsorten für Sie
zusammengetragen.

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